»

Калина – это не только красивое растение с яркими красными ягодами, но и ценный источник витаминов, минералов и других полезных веществ. С давних времен калина используется в народной медицине для лечения различных заболеваний, а ее плоды, листья и кора обладают широким спектром лечебных свойств.

Полезные свойства калины

,

Ягоды калины богаты

• Витамином С, который укрепляет иммунитет, защищает от инфекций и вирусов.
• Витамином Р, который укрепляет стенки сосудов, снижает артериальное давление.
• Каротином, который необходим для хорошего зрения и здоровья кожи.
• Калием, магнием, фосфором, железом, которые поддерживают нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы, нервной системы и костной ткани.

Кроме того, калина обладает

• Противовоспалительными свойствами, которые помогают при простуде, гриппе, ангине, бронхите.
• Антиоксидантными свойствами, которые защищают организм от свободных радикалов и замедляют процесс старения.
• Мочегонными свойствами, которые помогают выводить лишнюю жидкость из организма и снижать отеки.
• Успокаивающими свойствами, которые помогают справиться с нервным напряжением, бессонницей, стрессом.

Калина в народной медицине

,

В народной медицине калина используется для лечения

• Сердечно-сосудистых заболеваний.
• Заболеваний органов дыхания.
• Заболеваний желудочно-кишечного тракта.
• Нервных расстройств.
• Кожных заболеваний.

Рецепты с калиной

,

Калину можно употреблять в свежем виде, добавлять в чай, готовить варенье, настойки, сиропы, компоты. Вот несколько рецептов

Варенье из калины

Ингредиенты 1 кг калины, 1 кг сахара, 1 стакан воды.

Приготовление Ягоды калины перебрать, промыть, удалить косточки. Сахар растворить в воде, довести до кипения. В сироп добавить ягоды калины, варить на медленном огне до готовности.

Чай с калиной

Ингредиенты 1 ст. ложка ягод калины, 1 стакан кипятка.

Приготовление Ягоды калины залить кипятком, настоять 15-20 минут. Чай можно пить горячим или холодным.

Настойка из калины

Ингредиенты 100 г ягод калины, 500 мл водки.

Приготовление Ягоды калины перебрать, промыть, засыпать в стеклянную банку, залить водкой. Настоять в темном месте 2 недели, периодически взбалтывая. Процедить.

Противопоказания

,

Несмотря на множество полезных свойств, калина имеет и противопоказания. Не рекомендуется употреблять калину

• При пониженном давлении.
• При склонности к тромбообразованию.
• При гастрите с повышенной кислотностью.
• При язвенной болезни желудка.
• При индивидуальной непереносимости.

Выращивание калины

,

Калина – неприхотливое растение, которое легко выращивать на садовом участке. Она предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени. Почва должна быть влажной, питательной.

Сбор и хранение калины

,

Ягоды калины собирают после первых заморозков, когда они становятся более сладкими и менее терпкими. Хранить калину можно в морозильной камере, сушеном виде или в виде сока.

Калина – это ценный дар природы, который может принести пользу здоровью. Используйте ее в пищу, готовьте из нее вкусные и полезные блюда, и будьте здоровы!

«